河津町は伊豆半島の南東に位置する自然豊かな町です。早咲きの河津桜が2月から3月にかけて咲き誇り、桜まつりは毎年多くの花見客でにぎわいます。
　アマギアマチャは伊豆地域のみに自生するとされるアジサイ科の植物で、葉を乾燥させて発酵させたものが甘茶として利用されます。天然由来の甘さを持つことから、砂糖の代わりに甘味料として使われたり、口腔清涼剤に味をつけるために使われたりします。甘茶はお釈迦様の誕生日を祝う「花祭り」という行事においても古くから利用されており、河津町沢田地区の涅槃堂（ねはんどう）奉賛会は、地区の有志と一緒にアマギアマチャを栽培しています。毎年少量栽培の為、大変貴重なお茶となります。