静岡県のわさび栽培地域では、日本の固有種であるわさびを、沢を開墾して階段状に作ったわさび田で、肥料を極力使わず湧水に含まれる養分で栽培する伝統的な農業を継承しており、平成29年に日本農業遺産に、平成30年に世界農業遺産に認定されています。
ブースでは、展示などにより静岡水わさびの魅力をご紹介します。
・世界・日本農業遺産「静岡水わさびの伝統栽培」に関する展示（期間中全日）
・わさびや加工品の販売（10/25(土)、10/26（日）を予定）